先日横浜の赤レンガ倉庫に行った帰り
ヴィットマンに出会いました。といっても
「ようし、教育してやるか」の人でなく
Ｗｉｔｔｍａｎｎ Ｈｕｘｅｌｒｅｂｅ spätlese’０４
ヴィットマン醸造所の白ワインです。
ここのワインはちょっと気にはなっていましたが
なかなか飲む機会がなくて、たまたまツレと
立ち寄った伏見ワインで見つけちゃいました。
厳格なビオディナミ（自然農法）によって
作られていますが、特にビオワイン
信奉者という訳ではなく、単純に
美味しいワインが飲みたいという気持ちで
選びました（最近話題だからってのもあるけど）
マスカットや洋梨系の濃厚な果実の香りと
ｒｉｅｓｌｉｎｇほどミネラルな感じはしませんが
蜂蜜の様なコクと上品な甘さと酸味が
バランス良く、若いビンテージの割には
どっしりとしていました…大当りでした。
そして甘い香りといえばツレが選んだ
ＧＲＥＥＮＬＥＡＦのフレッツシュセンツ
好き嫌いはありますが、甘ったるすぎなく
個人的には気に入りました。
これで部屋の溶剤臭も…って換気は
必要ですから！
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